Chinesische Wissenschaftler haben einen möglichen Nutzen von dunkler Schokolade aufgedeckt. Laut einer in der Zeitschrift Scientific Reports veröffentlichten Studie besteht ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von dunkler Schokolade und einem geringeren Risiko für essentiellen Bluthochdruck. Die wissenschaftliche Arbeit ist in einer Pressemitteilung auf dem medizinischen Nachrichtenportal Medicalxpress zusammengefasst.
Die Experten analysierten Daten der MRC Integrative Epidemiology Unit an der Universität Bristol, die genetische Profile von 64.945 Menschen europäischer Abstammung enthielten. Untersucht wurde die Auswirkung des Verzehrs von dunkler Schokolade auf das Risiko von Krankheiten wie Herzinsuffizienz, Blutgerinnsel, Schlaganfall, koronare Herzkrankheit und essentieller Bluthochdruck.
