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Wissenschaftler haben eine Erklärung für die mysteriöse Adipositas-Epidemie gefunden, die in den 1930er Jahren begann. Nach den Ergebnissen einer Studie, die in der Zeitschrift Science Advanced veröffentlicht wurde, könnte die Ursache eher in den negativen Auswirkungen sozialer Faktoren auf die menschliche Psyche als in der Überernährung selbst liegen.
Laut dem emeritierten Professor Thorkild Sorensen von der Universität Kopenhagen ist der Mensch evolutionär so angepasst, dass er kooperiert, um Nahrung zu bekommen. Wird jedoch die soziale Interaktion behindert, führt dies zu Angst vor Hunger und dazu, dass der Körper zur Verteidigung zusätzliches Fett einlagert.
